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Quiche poireaux et Saint-Félicien Le poireau perpétuel De son petit nom latin « Allium ampeloprasum », le poireau perpétuel - aussi nommé poireau d'été ou poireau des vignes - est un poireau vivace, très rustique, qui restera en place dans votre potager...

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Tag(s) : #Cuisine, #Autonomie, #DIY

FAN DE CAROTTES (purée) L'été étant propice à la belle cueillette potagère et aux conserves hivernales, en plus du légume ramassé, ne pas hésiter à garder les fanes des carottes cueillies. Elles sont tout à fait utilisables en potage, purée ou en poêlée....

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Tag(s) : #Cuisine, #Autonomie, #DIY

Bande dessinée : Le monde sans fin (de Jean-Marc Jancovici et Christophe Blain) Chaîne Youtube : La Clé des Champs https://www.youtube.com/channel/UCA-J1ICXOMzYoZ9wSbQ5zQg La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autosuffisance. Au travers de cette...

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Tag(s) : #Message à caractère informatif, #Alchimie, #Bricolage, #Ecologie, #Economie, #Sciences, #Technologie, #société, #Autonomie, #Energie, #Transports

Une belle méruchée d’encornets Pour 3 personnes Préparation : 25 min – Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : 2 beaux encornets assez grands Une ½ carottes orange et une ½ carotte jaune Une ½ courgette verte et un ½ panais Un ½ fenouil et un petit poireau...

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Tag(s) : #Cuisine, #Autonomie, #DIY
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