GALETTE DES ROIS CREOLE Pour 6 personnes – préparation : 15 min - temps cuisson : 25 min Il se trouve que dans le village voisin de notre commune, une petite « épicerie fine bio » s’est installée depuis quelques mois, proposant en vrac ou en petits conditionnements...

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L'autonomie alimentaire revient en ville - Barnabé Chaillot L'autonomie alimentaire revient en ville Vidéo publiée le 20/01/2023 sur youtube -5% sur tout le catalogue AGRIEURO pendant 3 mois, code : BARNABLE https://www.agrieuro.fr Pour retrouver le boulanger...

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Bonjour à toutes et à tous, Hier, après avoir été chez mon ferrailleur, Je suis allé déposer son généreux chèque de presque 30 euros à la banque... Qu'en faire? J'ai réfléchi un peu et, comme je l'entreprends depuis quelque temps Je me suis dis que le...

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GALETTE DES ROIS NOISETTES-POMMES GALETTE DES ROIS NOISETTES-POMMES Pour 6 personnes – préparation : 15 min - temps cuisson : 25 min Ingrédients 2 pâtes feuilletées 2 œufs moyens 70 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 100g...

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CONQUÉRIR NOTRE AUTONOMIE Vidéo mise en ligne le 3 février 2018. La chaîne youtube : Guillaume Deloison https://www.youtube.com/@GuillaumeDeloison @+ J

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Dion, Servigne, Latouche, Barrau, Keller : Délocaliser notre imaginaire Il est temps de délocaliser et de relocaliser notre imaginaire afin de se préparer et/ou s'adapter aux effondrements en cours et à venir. Extraits de conférences de Serge Latouche,...

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Les Piliers de l'Autonomie Présentation schématique de comment je vois ce que souvent on nomme les "Piliers" de l'autonomie. #autosuffisance #autonomie #autonomiealimentaire La chaîne youtube : Brouette Nordique https://www.youtube.com/c/BrouetteNordique...

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Bonjour, Petit récapitulatif ici de notre démarche de construction d'un poulailler... Par une famille de Paruraux, post confinements : Bonne lecture et bonnes vidéos. Notre poulailler (presque) fini : (Avant l'ajout du portier automatique de la cage et...

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Une carte interactive vous indique où vous pouvez glaner gratuitement des fruits et légumes près de chez vous Autrefois très répandue, cette pratique éco-responsable a retrouvé un second souffle. Et pour trouver les meilleurs endroits à côté de chez vous,...

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Hervé Husson : COMMENT ÉLEVER DES POULES ET PRENDRE SOIN DU POULAILLER Interviewé par Brian Ejarque - L'ArchiPelle La chaîne youtube : L'ArchiPelle https://www.youtube.com/c/LArchiPelle Éleveur amateur depuis 2007, Hervé Husson se consacre aujourd'hui...

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Biographie et philosophie : Solo Frey, la joie par l'autonomie et l'élégance de la simplicité Source : joyfortheplanet.org J'ai rencontré un enchanteur dans la région de Brocéliande. Auteur, compositeur, ex-ingénieur du son, il vit seul dans sa caravane...

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Comment je "vie" Hors Système - Simplicité Volontaire - Autonomie - Vie Alternative La vidéo : Je suis un être vivant, libre et souverain et je développe des solutions alternatives et écologiques pour subvenir à mes besoins. Alors, ma maison à roulettes...

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LA FORET COMESTIBLE DE @Solo Frey L'ERMITE HORS SYSTEME SOLO FREY nous reçoit dans sa forêt comestible des Côtes d'Armor en Bretagne afin de nous parler de son chemin de vie et la mise en place de son autonomie alimentaire. Tout au long de cette visite...

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RTE (Propriétaire du réseau électrique en France) : éCO2mix - La consommation d'électricité en France "La météo de la consommation électrique en France" : En bleu : La consommation réalisée. En blanc : La prévision à J-1. En violet : La prévision à J....

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AFFRONTER LE CHAOS QUI VIENT : MODE D'EMPLOI Vidéo mise en ligne le 3 décembre 2021. Soutenez Blast, nouveau média indépendant : https://www.blast-info.fr/soutenir Comment s'organiser avec nos contraintes pour avoir le meilleur des mondes possibles ?...

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Tu veux 50€ et t'es écolo ? La chaîne youtube : Soif de Sens https://www.youtube.com/c/soifdesens Je t'offre 50€ à investir dans l'agriculture de demain en partenariat avec Miimosa ! Gagne 50€ avec le code PIERRE50 dès 200€ investis sur Miimosa : http://bit.ly/miimosacom...

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Comme le disaient mon père, et mon grand-père avant lui : "C'est pas l'homme qui fit l'au zof : C'est la poule !"... Nous en avons fait l'expérience, enfin, après le long travail de bricolage Que fut la construction du poulailler (de luxe) pour nos trois...

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Arthur Keller : Comment se préparer aux Pénuries ? Comment se préparer aux catastrophes à venir ? Comment être plus résilients ? Voici Arthur Keller, expert des risques systémiques. La chaîne youtube : Soif de Sens https://www.youtube.com/c/soifdesens...

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VIVRE SANS ARGENT Les premiers pas vers l'autosuffisance Auteur : Björn Duval Editeur : Albin Michel En vente chez : Les libraires : https://www.leslibraires.fr/livre/201... Fnac : https://livre.fnac.com/a16291185/Bjor... La Librairie : https://www.lalibrairie.com/livres/vi......

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Les individus peuvent-ils sauver le climat grâce à la sobriété ? Transport, alimentation, consommation… nos activités quotidiennes consomment de l’énergie et produisent des gaz à effets de serre, trop. En France, chaque individu émet en moyenne 10 tonnes...

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Ce matin, nous sommes sortis dans notre jardin potager Mon épouse D et moi J et avons cueilli quelques haricots, Nous est alors venu un petit jeu de mots sur les "haricots verts", A ne pas confondre avec "Harry Potter" : Avant qu'on veuille nous les vendre...

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Pénuries alimentaires, une guerre à venir ? Famine Mondiale : la nouvelle arme des mondialistes ? La prochaine guerre sera t-elle … alimentaire ? Pourquoi, dans les grandes surfaces, on remarque des rayons vides ou presque vides ? Plus de farine, d'huile,...

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Préparer son plan d'urgence énergétique ! Inflation, pénurie, rationnement comment faire? La chaîne youtube : Le Grenier de l'éco https://www.youtube.com/c/INSOLENTIAETV Un habitant du grenier s'appelle un grenésien !! Alors mes chères grenésiennes, mes...

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« Remettre du cœur à l’ouvrage » avec Patrick Burensteinas, alchimiste opératif La chaîne youtube : Les Éclaireurs https://www.youtube.com/c/Les%C3%89claireursCanalplus Pour ce dix-neuvième épisode du podcast "Dites à l'avenir que nous arrivons", Mathieu...

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Première partie : http://lecoffretfilm.com/2022/06/deboulonner-la-megamachine-aurelien-berlan-octobre-2021.html Déboulonner la Megamachine #2 (Fabian Scheidler) Déboulonner la Megamachine #3 (Questions du public) Bonne écoute. @+ J

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Entretien — Féminisme Dans les campagnes, « nous pouvons reproduire de petites sociétés autogérées » Hervé Kempf (Reporterre), Anna Kurth (photographies), Étienne Gratianette (son) 7 juin 2022 Elle dépeint les espoirs et les enjeux d’une société inspirée...

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Déboulonner la Mégamachine - Aurélien Berlan (octobre 2021) Le 22 octobre 2021, à la salle du Sénéchal, à Toulouse, à l'initiative de l'Atecopol (L'Atelier d'écologie politique de Toulouse), le philosophe Aurélien Berlan est venu présenter les thèses...

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Félix et sa poule voyagent sans argent ni contrainte de temps, à la rencontre des gens La chaîne youtube : Passe-moi les jumelles https://www.youtube.com/c/Passemoilesjumelles @+ J

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Pénuries : Le 1er producteur d'huile fait-il du détournement ? DIFFUSEZ ! La chaîne youtube : L'Investisseur sans costume https://www.youtube.com/c/LInvestisseursanscostume @+ J

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Chips d’épluchures de carottes Et oui, vous avez bien lu le titre. Pas d’embrouillamini oculaire. Ce n’est pas un phénomène para – visuel, de type amétropies. Je vous avais conseillé lors d’une précédente recette, en l’occurrence celle de la salade de...

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MESCLUN DE PISSENLITS Le printemps est là avec son florilège de gratuité pour celui qui sait reconnaître ses trésors et se baisser pour les récolter. Parmi les premières fleurs à ouvrir le bal printanier, il y a une plante-feuille à ne pas manquer de...

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Cuisiner sans gaz / cooking without gas Sans gaz pour cuisiner, le bois pourrait être une bonne alternative, mais est-ce soutenable? La chaîne youtube : Barnabé Chaillot Fabriquer en autoconstruction des systèmes simples et accessibles pour utiliser de...

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Casse noisette pro à imprimer chez soi. La chaîne youtube : Chaillot Barnabé Fabriquer en autoconstruction des systèmes simples et accessibles pour utiliser de l'énergie renouvelable. https://www.youtube.com/channel/UCg7HRuQ93hl9v8dTSt_XDHA Personnellement,...

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Tarte saumon et MESCLUN d'endives Bien loin de moi, l'idée de faire de la publicité à l'industrie commerciale des pompes funèbres – car pour désigner une personne fortunée/rupin mais décédée, le vocabulaire argotique de ce milieu manie habilement le nom...

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PERSILLADE EN EAU TROUBLE (potage) pour 3 personnes – préparation : 15 min – cuisson : 30 min Ingrédients : 1 bouquet de persil 2 carottes oranges 2 carottes jaunes 4 pommes de terre 1 oignon rouge 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 échalotte 1 litre d'eau...

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Flans de carottes et patate douce poêlés Pour 4 pers – préparation : 30 min – cuisson : 20/30 min Ingrédients : 1 patate douce de taille moyenne 1 grosse ou 2 moyennes carottes 2 échalotes 3 œufs 15 cl de lait 120 gr de farine 150 gr de chèvre doux de...

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Tarte brocolis et raclette Comme toutes les mamans qui m'ont précédées, soucieuse de ravir les papilles familiales au plus vite et en peu de temps, sans me coltiner trois heures de fourneaux à l'heure des agapes et des complies, je conjugue depuis peu...

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Semences Reproductibles : vrais acteurs et usurpateurs ! La chaîne youtube : Kokopelli, seme ur de vie https://www.youtube.com/channel/UCQ5yhTuWOCVR3iWFxkvZCAg Descriptif de la vidéo : En juin 2020, le cadre législatif a évolué concernant la distribution...

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Un fabuleux jardin en permaculture - Marie Chioca Bienvenue dans un jardin potager en permaculture. Superbe expérience racontée par Marie Chioca qui nous délivre ses secrets, ses recettes. La chaîne youtube : Le potager d'Olivier https://www.youtube.com/channel/UC3-gwlrYQi5Q3t00Tyr2tmQ...

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Quiche poireaux et Saint-Félicien Le poireau perpétuel De son petit nom latin « Allium ampeloprasum », le poireau perpétuel - aussi nommé poireau d'été ou poireau des vignes - est un poireau vivace, très rustique, qui restera en place dans votre potager...

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FAN DE CAROTTES (purée) L'été étant propice à la belle cueillette potagère et aux conserves hivernales, en plus du légume ramassé, ne pas hésiter à garder les fanes des carottes cueillies. Elles sont tout à fait utilisables en potage, purée ou en poêlée....

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La pizza s’invite au dessert ou Pizza aux fruits Pour 3 personnes Préparation : 15 mn – cuisson : 30 min Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 kiwi 2 kakis 1 banane 1 pomme Une ½ tablette de chocolat (soit environ 50 gr) 3 c à soupe de crème liquide 1 poignée...

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Une belle méruchée d’encornets Pour 3 personnes Préparation : 25 min – Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : 2 beaux encornets assez grands Une ½ carottes orange et une ½ carotte jaune Une ½ courgette verte et un ½ panais Un ½ fenouil et un petit poireau...

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LES MADELEINES DE POPEYE Toutes les cuisinières aux fourneaux le savent. Au pays de marmots, les enfants et les légumes sont très souvent, pas « bons poteaux » du tout. Et tout particulièrement, les légumes verts de type haricots ou épinards ! Un soir...

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L'anisette n'est pas que dans le Pernod.... Pour 3 personnes – Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients : 1 courgette verte 1 carotte 1 poireau 1 bulbe de fenouil 1 échalote 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 4 clous de girofle 1 c à café de gros sel gris marin 1...

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CETTE COURGE EST AUSSI UNE QUICHE Pour 4 personnes Préparation 20 à 30 min – Cuisson : 35 min – Four 180° Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 œufs 1 talon de jambon ou une belle tranche épaisse 10 cl de crème fraîche épaisse ½ potimarron (environ 200/300...

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Barbillons de Beauce en cocotte Pour 4/5 personnes Préparation : 30 min - cuisson : 45 min/50 min Ingrédients : 5 pommes de terre moyennes, 3 carottes assez grandes, 2 panais 1 chou brocoli, 10 choux de Bruxelles, 2 poireaux entiers ½ bulbe de fenouil...

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Une entrée…au vert feuillu Pour deux personnes - Préparation : 15 min Ingrédients : Une ½ endive 6 feuilles d’épinards crues 5 tomates cerises 1 petit poireau entier 3 grandes asperges vertes ou blanches cuites (ou plusieurs petites) 1 échalote Sel, poivre,...

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Le KAKI…au fourneau Pour 4 personnes Préparation : 15 min – cuisson : 30 min - four à 180°/ 200° Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 kakis bien mûrs 1 belle pomme de saison ou 2 moyennes 2 cuillères à soupe de vergeoise brune 3 cuillères à soupe de farine...

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1978 : Le Louchebem, l'argot des bouchers | Archive INA Bonne vidéo! Bon week end! @+ J NB : En couverture la Tour Saint-Jacques, dans le quartier des bouchers et des écrivains du Moyen-Age au centre du Paris actuel.

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